El pasado 29 de septiembre, e inspirados por las expediciones botánicas del siglo XVIII, los alumnos de 4º ESO de la asignatura optativa Iniciación a la Ilustración fueron a las huertas municipales de San Juan y de Mendebaldea para conocer las especies vegetales comestibles que se cultivan en ellas. Las personas voluntarias a cargo de las huertas explicaron a nuestro alumnado las propiedades de las plantas, sus necesidades de sol y luz, y cómo identificarlas por su color y morfología. Estas visitas son parte de un proyecto precioso y muy necesario: elaborar un calendario ilustrado de frutas y verduras por estaciones con el que volvamos a respetar los ritmos de la naturaleza.
